ANÁLISE FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE MÉIS COMERCIALIZADAS EM FEIRAS LIVRES DE UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DE RONDÔNIA

Edvalkia Magna Rocha

Resumo


O presente estudo busca analisar a qualidade fisico quimica e microbiologica dos   méis comercializados nas feiras livre de Cacoal, com intuito de averiguar a possível adulterção e/ou contaminação. Visando buscar uma melhor qualidade do produto ofericido ao consumidor.

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Referências


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