VIABILIDADE ECONÔMICA DE IMPLANTAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE PEIXES NO MUNICÍPIO DE CACOAL – RONDÔNIA

Perla da Cruz, Danilo Pereira Melo, Helio Vilalba da Silva Souza, Jhonata de Paula Souza, Pedro Henrique dos Santos, José Marques da Cruz, Gustavo Costa Reis, Eliseu Adilson Sandri

Resumo


A região amazônica, onde está inserido o estado de Rondônia, destaca-se pela extensão e volume de sua bacia hidrográfica, bem como pela diversidade de espécies de pescados. Destaca-se ainda que a descoberta de que o consumo de alimentos ricos em ácidos graxos polinsaturados e com baixos níveis de colesterol reduz o risco de doenças cardiovasculares, levando a uma alteração nos hábitos alimentares, fazendo com que os consumidores prefiram as carnes brancas, contribuindo para aumentar o consumo de peixes e derivados. Essa tendência mundial também parece despertar os consumidores brasileiros, que estão consumindo cada vez mais alimentos saudáveis, incluindo as carnes brancas, como o peixe. Nesse contexto, o presente trabalho objetivou analisar a viabilidade econômica de uma indústria de beneficiamento de peixes no município de Cacoal-RO. A espécie de peixe comercializada pela indústria será o Tambaqui, uma espécie nativa da região Norte, com grande reconhecimento e aceitação no estado e que tem por principal característica seu crescimento rápido, atribuído com isso um produto confiável, saudável e de qualidade. Para tanto, avaliou-se as variáveis: planejamento estratégico, organização de sistemas e métodos, planejamento orçamentário, logística de suprimentos e distribuição, viabilidade econômica, gestão de recursos humanos e gestão de marketing. A pesquisa apontou como resultado uma compatibilidade entre os custos de produção e de revenda, pois devido à falta de concorrência, uma indústria como essa poderá ser referência na criação, cultivo e industrialização de peixes nativos da Amazônia, colaborando com aumento do consumo em nosso país, de forma sustentável, respeitando o meio ambiente e a sociedade. Nesse sentido, a empresa fará um planejamento de todas as ações sobre investimentos do curto ao longo prazo, ajustando todas as ações necessárias para expansão, mantendo total controle financeiro, com o objetivo de manter economicamente viável o empreendimento. Considerando ainda que os frigoríficos praticam preços que muitas vezes são incompatíveis com a lucratividade dos produtores e distribuidores, a indústria de beneficiamento de peixes além de encontrar uma realidade bastante favorável para sua implantação no município de Cacoal, contribuirá de forma decisiva para a manutenção da piscicultura regional e para o desenvolvimento sustentável.


Palavras-chave


Beneficiamento de peixes. Viabilidade econômica. Piscicultura

Texto completo:

PDF

Apontamentos

  • Não há apontamentos.